Pressemelding -
Monkey 47 Distiller’s Cut – nå med kapers som den 48. ingrediensen!
Monkey 47 Distiller’s Cut – nå med kapers som den 48. ingrediensen!
Endelig er den her igjen: Monkey 47 Distiller’s Cut – destilleriets limited edition, som ofte er grenseoverskridende i smak og uttrykk. Årets versjon er ikke noe unntak!
– Interesserte bør skynde seg til Vinmonopolet 6. november for å sikre seg et eksemplar. Bare 240 flasker er tilgjengelig over hele Norge, sier trade marketing manager Lydia Moore i Pernod Ricard Norway AS.
«Italiensk kaviar»
Monkey 47 er en gin som består av, som navnet tilsier, 47 ingredienser. Opprinnelsen er i Schwarzwald, Tyskland, og ginen er hvert år siden 2017 blitt stemt fram som «No. 1 Top Trending Gin» i «World's Best Bars». Vi snakker altså om et moderne ikon i gin-verdenen.
En gang i året lanserer destilleriet en limited edition, som de kaller for Distiller’s Cut. Hvert år kommer en 48. ingrediens i ginen.
Og i den 14. utgaven er det en ingrediens fra Middelhavets Sorte Perle, vulkanøya Pantelleria, som hører til Sicilia. Inspirert av den italienske matretten pasta med ansjos og kapers, kom destilleriet over det de kaller «italiensk kaviar», nemlig kapers!
Håndverk
På Pantelleria, som bare er 15 kilometer lang, ligger La Nicchia di Pantelleria – en liten gård som har 75 års tradisjoner med å dyrke kapers.
Her høstes kapersen for hånd, rett før den blomstrer. Bærene gjennomgår så en saltingsprosess i to skritt: Den første er avgjørende for å utvikle en syrlig og lett stikkende smak. Den andre er nødvendig for å bistå modningsprosessen, som frigjør andre, unike lag med smak: Nøtteaktig, ren og elegant med utpreget sødme og intens aroma.
– Siden vi selv driver håndverksproduksjon med stor presisjon, følte vi det var naturlig å inngå et samarbeid med en annen håndverksprodusent som leverer topp kvalitet, sier Alexander Stein, grunnlegger av Monkey 47 Schwarzwald Gin.
Nytes best uten innblanding
Han mener kapersen fra La Nicchia di Pantelleria passer perfekt til de komplekse og elegante aromaene i Monkey 47.
Etter at kapersen er skylt, blir kapersen maserert før destillering. Resultatet er Monkey 47 Distiller’s Cut 2024 – en krydret og elegant tørr gin, med hint av sjø, søtlig nøtt mot en tett, kompleks smak.
– Vi forsto at kapers kan være mer enn bare garnityr i en velkjent pastarett. Monkey 47 Distiller’s Cut 2024 – Capparis er rett og slett en stor smaksopplevelse, fortsetter Stein.
Han mener kvalitet er den beste oppskriften. Og enkelhet var Steins tilnærming til en signaturdrink med årets utgave av Distiller’s Cut.
Det kunne vært en cocktail, men grunnleggeren anbefaler faktisk å nippe til Monkey 47 Distiller’s Cut 2024 – Capparis uten innblanding av noe som helst.
– En stor og kompleks smaksopplevelse, som vil glede og overraske alle som elsker gin, sier Stein entusiastisk.
Ønsker du mer informasjon om Monkey 47 eller gin generelt?
Ta gjerne kontakt med trade marketing manager Lydia Moore på telefon 90 75 08 45, eller epost lydia.moore@pernod-ricard.com.
Emner
Pernod Ricard Norway er en av Norges ledende vin- og brennevinsimportører og er datterselskap av franske Pernod Ricard, en av verdens største aktører på vin og brennevin. Pernod Ricard har en sterk portefølje av kjente internasjonale premium merkevarer og opererer i over 80 land i verden.
Pernod Ricard Norway har kjente merkenavn som blant annet Absolut Vodka, Havana Club, Jameson, Jacob’s Creek, The Glenlivet, Aberlour, Ballantine’s, Chivas Regal, Beefeater, Perrier-Jouët og Martell i sin portefølje.
